肾病患者健康饮食（早餐推荐）！_湖南省常德浩仁堂中医肾病专科医院

肾病患者的主要症状是尿蛋白，潜血。所以饮食上要以补充优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶。

红糖荷包蛋：

鸡蛋2-3个，生姜3片，红糖适量。

生姜下锅，水一碗，烧开后打入鸡蛋，等3分钟即可装碗，再放红糖适量。

生姜暖胃祛寒，红糖利尿消肿，鸡蛋补充蛋白质！

鸡蛋羹：

大蒜两个切片，母鸡蛋2个，打入碗中搅拌起沫，加入娃哈哈矿泉水适量，食盐适量调味。

锅中加水，大火烧开后蒸8分钟即可。

大蒜暖胃，去腥。鸡蛋羹补充蛋白质，最易吸收！

鸡蛋饼：

面粉一碗，水一碗倒入盆中搅匀，加鸡蛋2个，香葱沫适量，再搅匀成糊状。

平锅烧油7分热，再倒入面糊，煎透明状即熟。